WEKO3
アイテム
緑茶カテキンが引き起こす渋味感覚の機構の解明
https://nbio.repo.nii.ac.jp/records/8
https://nbio.repo.nii.ac.jp/records/86b89b6c8-da85-4ee2-b3a6-7b2c83952569
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
学位授与記録簿（博士） (166.6 kB)
|
|
|
|
博士論文 (4.3 MB)
|
|
| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2014-06-03 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 緑茶カテキンが引き起こす渋味感覚の機構の解明 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The mechanism of astringency sensation induced by green tea catechins. | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 味覚 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 渋味 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | STC-1 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | TRP | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 緑茶カテキン | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||
| 資源タイプ | thesis | |||||
| 著者 |
黒木, 麻湖
× 黒木, 麻湖× Kuroki, Mako |
|||||
| 学位名 | ||||||
| 学位名 | 博士（バイオサイエンス） | |||||
| 学位授与機関 | ||||||
| 学位授与機関名 | 長浜バイオ大学 | |||||
| 学位授与年度 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 2013 | |||||
| 学位授与年月日 | ||||||
| 学位授与年月日 | 2014-03-15 | |||||
